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发布时间:2024/05/17 13:53 点击次数:131
小麦粉厂原辅材料应符合国家小麦标准(GB1351-1999)的规定。入磨小麦必须经过筛选、磁选、风选、去石等清理过程。企业生产小麦粉所用的原料必须符合国家标准或行业标准规定。不得用陈化粮(小麦)加工供人食用的小麦粉。
小麦粉企业小麦面粉厂出厂产品质量检验指标,以通用小麦面粉为例,其出厂检验项目指标为:加工精度、灰分、粗细度、磁性金属物、水分、气味口味、蛋白质、粉色麸星等指标。那么,小麦面粉企业的专业检测仪器设备有哪些呢?天歌科技提示您请看下表:
序号 | 设备名称 | 功能 |
---|---|---|
1 | 降落值测定仪 | 则定谷物中淀粉酶活性的专用仪器,可准确判断谷物的发芽损伤程度 |
2 | 智能白度测定仪 | 产品白度测定 |
3 | 磁性金属物测定 仪 | 检验粉类粮食中磁性金属物含量 |
4 | 双头面筋测定仪 | 则定面粉中湿(干)面筋的含量、湿面筋水分含量、面筋质量(面筋指数)及面筋吸 水率 |
5 | 圆形验粉筛 | 粉类粗细度测定检测设备 |
6 | 谷物筛选器 | 谷物筛选 |
7 | 谷物电子容重器 | 谷物容重测定 |
8 | 精米机 | 稻谷脱壳和糙米碾白,可快速判断稻谷的品质 |
9 | 精白机 | 用于制作稻谷标准样品及生化分析 |
10 | 粉碎机 | 粉碎设备 |
11 | 旋风式粉碎磨 | 合物粉碎、样品制备 |
12 | 分样器 | 颗粒粮食油料样品混样、分样 |
13 | 定氨仪 | 检测谷物、食品、饲料、中的氨、蛋白质氮含量 |
14 | 黄曲霉素测定仪 | 黄曲霉素检测 |
15 | 脂肪测定仪 | 用于根食及粮食制品脂肪酸值测定 |
16 | 氨磷钙测定仪 | 测定氮、磷、钙含量 |
17 | 粗纤维测定仪 | 粗纤维含量测定 |
18 | 不锈钢蒸馏水器 | 纯水制备 |
19 | 电热恒温水浴锅 | 样品水浴培养 |
20 | 振荡器 | 样品震荡培养 |
21 | 分光光度计 | 产品检测 |
22 | 酸度计 | 酸碱检测 |
23 | 封包机 | 封装 |
24 | 生物显微镜 | 实验配备 |
25 | 水分测定仪 | 水分测定 |
26 | 电子天平 | 样品称量 |
27 | 分析天平 | 样品称量 |
28 | 干燥箱 | 干燥、热处理、灭菌消毒和保湿、恒温试验等 |
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