木耳掺假检测试剂

黑木耳属于多细胞真菌，是一种优质味美的胶质食用菌，而且是我国著名特产，我国大部分地区都有丰富的资源。黑木耳营养丰富，含有多种氨基酸及矿物质，并且具有一定的药用价值，是一般食品所不能比拟的。本产品可检测出黑木耳是否参假。

1、规格：50次/盒。

2、速测盒组成

（1）A、B试剂         各1瓶；

（2）比色管                2只；

（3）一次性样品杯     50只；

（4）一次性吸管        50支。

5、操作方法

取1g经绞碎后的木耳样品放入一次性样品杯中，加20ml蒸馏水浸泡10-15分钟，取样品浸泡上清液2ml于比色管中，加A试剂0.5ml（或一次性吸管1管），然后加入B试剂2滴。

6、结果判断

若出现白色沉淀，证明有硫酸镁存在，若无白色沉淀生成，则没有硫酸镁被加入。

7、注意事项

（1）大吸管是带刻度的吸管，用它量取样品。

（2）每次用完后立即清洗干净试管、吸管等以备下次再用。

（3）试剂有效期为半年，生产日期。