更新时间: 2024/06/07 本词条由 天歌产品网 提供
饮料中糖精钠检测试剂符合GB2760—1996《食品添加剂使用卫生标准》规定,饮料中糖精钠≤0.15g/kg。能快速的对饮料中糖精是否超标作出判断,操作简单快捷。
食品中的甜味素有两类,一类是从自然界中提取的甜味素,如蔗糖、葡萄糖等,另一类是人工甜味素,如糖精和甜精,糖精的甜度是砂糖的500倍,遇热分解有苦味,甜精一般与糖精并用,它的甜度是砂糖的200倍,过量食用会有苦味感。人工合成的糖精、甜精无营养价值,又有致癌嫌疑,所以食用时应慎重。GB2760—1996《食品添加剂使用卫生标准》规定,饮料中糖精钠≤0.15g/kg。本方法能快速的对饮料中糖精是否超标作出判断,操作简单快捷。
1、规格:50次/盒
2、原理
在酸性条件下,糖精钠盒亚甲蓝发生显色反应。
3、试剂成套
(1)糖精钠检测试剂A 1瓶
(2)糖精钠检测试剂B 1瓶
(3)三氯甲烷 自备
(4)刻度吸管 10支
(5)具塞比色管 1支
4、操作方法
取10毫升样品样品加入到旋塞比色管中,向比色管中加【2滴】A试剂,摇匀,再加【2滴】lB试剂,摇匀后,加【2毫升】三氯甲烷,盖上盖子后,剧烈振荡摇匀,然后静止观察,直到液体明显分层,并且透明。比色定量。【观察下层液体颜色,根据对照色卡,判断糖精钠的大致含量】。
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