电子式粉质仪

一、产品简介

      DFZ电子式粉质仪是依据国标GB14614-2006独立研制的通过面团的流变学特性来衡量面粉筋力强度的面粉品质测定仪器，主要检测项目有吸水量、形成时间、稳定时间和衰减度等。为确保每台仪器化验结果的准确性，产品在出厂前均与国家权威检测机构（采用进口仪器）做过比对双试验分析。主要部件由粉质仪主机（机箱、揉混器）、滴定管、水浴箱（具有降温功能）、计算机系统等部分组成。

二、应用场景

       电子式粉质仪是小麦粉品质检测的专用仪器。主要用于小麦的育种、经营收购、储存、面粉加工、食品生产等过程中对小麦和小麦粉的品质质量进行检测控制。

三、技术参数

       1.工作电源220V,电机功率≤250W。

       2.输出轴转速63±1r/min，快慢搅拌刀转速比为1：1.5。

       3.输出轴转速可调，需31.5rpm以适用不同的评价方法。

       4.采用扭矩传感器检测揉混过程，扭矩范围：0～20Nm，精度不低于0.5%。

       5.和面钵容量：300g。

       6.和面钵钵体以及和面钵刀采用优质不锈钢。

       7.传感器及和面钵有过载保护。

       8.揉混器具有安全保护功能。

       9.测定范围：0～1000粉质单位，单位转矩：（9.8±0.2）mN·m/FU。

       10.加水及操作过程全电脑提示，数据自动处理。

       11.可对比不同试验的粉质曲线。

       12.测试结果可以以数据格式导出，以便统计分析。

       13.可以按照国家标准方法、国际标准方法对粉质曲线进行评价。

       14.和面钵工作温度30±0.2℃。

       15.水浴锅温度范围：-5~100℃。

       16.水浴锅温度波动度：±0.05℃。

       17.加水精度为0.2ml(300g揉混器)。

       18.产品出厂采用标准样品进行检测，稳定时间误差在标准值的15%的范围内。

       19.每年免费采用标准样品标定用户设备。

       20.适用于本仪器的品牌电脑一台。